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老北京香酥芝麻饼有几种口味市场活力


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老北京香酥芝麻饼以特制粉当作为主料，搭配上非熟的芝麻、酥油、碱面碱比较多其他原料，入炉烤制而成。老北京香酥芝麻饼有几种口味市场活力酥油是将胡麻油下锅煮开，用取小麦精制粉差不多入食用油拌炒，拌作尤为浓稠，转变为橘黄色均可。非熟的芝麻要能够所选用所有粒饱满者，且是提前给以处理，凉水浸泡膨胀起，捞之外出而后来然后沥净水，安放在笸箩之里用手掌手搓，使得其脱了皮，簸去落脱的皮外层，待其湿采用。微调色泽用好老醋放入锅里加热烧熟，加上差不多白 面粉 制成拌成尤为浓稠，另外煮开，依旧继续加上老醋，掺一些开沸之水现在变成稀一些的糊状。
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