烤羊肉串的做法

说起烤羊肉串来，我们都是极为熟悉的，也是很喜欢的，特别是在炎热的夏季，配着啤酒一块儿吃，那是相当的美妙的，感觉人生也会是幸福的。

这里， 翰香原介绍一种烤羊肉串的制作方法，工艺简单，流程明确，制作方法也不复杂，详细的过程如下：

第一步，备好一个小碟子或者是小碗，往里面加入这些调味料，主要有：食用盐，黄酒，蚝油，酱油，适量即可，将它们混拌在一起，拌匀，调成酱汁，再将羊肉放入里面，将酱汁涂抹至其全身，就可以进行腌渍了，一般腌上半小进左右的时间，就可以入味儿了。

第二步，备一些青椒，红椒，清洁之后，采用手工的方式，将其掰成小一些的块状，主要是为了将其与羊肉一块儿穿插着串起来，搭配着更好吃一些。

第三步，将串好的串儿，摆放到烤网上，就可以进行烘烤了。将烤箱进行预热，达到了温度之后，转入里面，进行烘烤，一般十五分钟左右的时间，就可以烤熟了。

烤好之后，在表面上撒上一些孜然粉儿，即可以了。

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