蒜茸炒西兰花

对于西兰花，想必很多女性朋友都是极为喜欢吃这一口的，它的吃法非常的多，这里介绍一种较为简单的，也就是采用蒜茸拌炒，出来的口感清淡而不呆板。

制作过程是这样的：

第一步，我们备好一块的西兰花，因为其个头比较的大，不可以直接炒的，所以呢，需要我们进行改刀处理，切成小一些的块儿。

第二步，炒锅加热，过一会儿之后，下入锅里清水，食用盐，食用油，待到沸开了之后，就可以下入西兰花进行烫煮了，待到烫熟了之后，就可以捞出来了，然后，将其水分控出来。

第三步，再一次的加热炒锅，再加入适量的食用油，热起来之后，转为中小火，下入蒜末，食用油，食用盐，味精，味极鲜酱油，再将西兰花倒入里面，进行翻炒。

我们上面已将西兰花烫熟了，所以呢，这里只需要拌匀，入味，就可以了。

一道美美的菜就是这样制作出来了。

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