红扣东山羊的做法

下面，翰香原向大家介绍一种不错的菜品，叫作红扣东山羊，非常的营养美味，制作起来也谈不上复杂的，只需要几个步骤，就可以轻松的做出来的。

详细的过程如下：

第一步，我们先备好锅，加热， 下入一些食用油，直至达到了六成热的时候，就要可以下入一些羊肉块儿，采用小火，慢慢的进行油炸，差不多五分钟左右的时间，即可以捞出来了，控去多余的油分。

第二步，备好炒锅，下入马蹄50克，竹蔗（即小甘蔗，皮为白色）50克，大蒜瓣10克，葱10克，红枣5克，枸杞5克，当归3克，青菜15克，进行翻炒，过一会儿之后，感觉差不多了，就可以加入以下调味成分了，主要有：

调料海鲜酱5克，花生酱2克，美极酱油1克，蚝油5克，盐2克，味精5克，生粉5克。

这样拌好这后，再加入大骨汤两斤，色拉油四斤，如此，盖上盖子，进行焖煮，多煮上一些时间，就可以关火，上锅了。

一锅香喷喷的美味，就这样做出来了。

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