芸豆糕的制作

芸豆糕也受到不少人的喜爱，吃起来别有一番滋味儿。下面，翰香原向大家介绍一下关于它的制作方法，供各位感兴趣的朋友参考。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好三百克左右的芸豆，清洗一下，倒入高压锅里面，加入一些清水，再添加一些白糖，用水量的多少，要能够将芸豆覆盖，这样，就可以盖上了，进行压了。先用大火，快速的烧至上汽，转为小火，慢慢的煮上半小时左右。

第二步，将压好的芸豆取出来，倒入料理机里面，进行搅打，直至成为泥状。

第三步，将芸豆泥倒入到锅里面，进行熬，先用中火，不断的熬，不断的搅拌，让里面的水分充分的蒸发干净，变的浓稠一些。

第四步，将煮好的芸豆，用膜包起来，放凉之后，就可以用模具压出来形状了，这样，就是成品了。

当然了，在冰箱里面，稍加冻一下，效果会更好。

标签：糕点