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12月24日
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豆沙包是可以做出来各种各样的形状的,对于一些花样,很多朋友都是将其做给孩子吃的,小孩子非常喜欢吃花样的。
下面,翰香原介绍一种出来的形状像小兔一样的豆沙包,十分的好做,也比较的轻松。
详细的制作方法是:
第一步,我们先来进行和面工作,备好和面桶,往里面加入小麦面粉400克的量,再加入牛奶240克,再加入干酵母4克,这样,就可以开动机器,进行和面工作了。将面团和成比较光滑的面团,用手一拉,有着极大的弹性,这样就可以开始下一步了。
第二步,将和好的面团,取出来,放入盆子里面,然后进行发酵,待到其达到原来两倍的大小,就可以使用了,取出来,摆之于案子上。
第三步,将面团揉搓成为长条的形状,然后再逐个的揪分为16份大小一样的小剂子,将每个小剂子都搓圆,再按扁,擀成片状,包入豆沙,再揉成圆形,使之收口朝着下面。
第四步,采用小剪刀,将其剪出来兔子的形状,采用胡萝卜,剪的小一些,然后做成眼睛的形状。
第五步,备好蒸笼,将半成品摆入里面,就可以开火进行蒸了。待到上汽之后,开始计时二十分钟左右,就可以蒸好了。
成品便是这样的。
标签:美食 面点
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