肉酥火烧的做法

这里向大家介绍一种简单的肉酥火烧，很酥脆可口，做法也不复杂，只需要简单的几个步骤，就容易做的出来了。

详细的做法如下：

第一步，我们先要调一种肉馅，备即猪肉，打成馅，加入一些调味料，葱花，青椒，调拌成为均匀混合的馅料，留待下面使用。

第二步，再来进行和面工作。备好一个小盆子，加入里面普通小麦面粉170克，白砂糖10克，食用盐1.5克，色拉油15克，清水105克，如此，就可以进行和面工作了，将其和成比较光滑而且细腻的面团，如此，即可以盖上了，进行自然的静置，醒发，差不多需要十五分钟左右的时间，就可以使用了。

第三步，再来做一种油酥，只需要在盆子里面加入小麦面粉15克，色拉油10克，混拌均匀，就可以使用了。

第四步，我们先将面团放在案子上，进行擀，擀至开来，再把油酥包入里面，如同包包子一样的包起来，再收好口，擀开，擀成长片状，再卷起来，再逐一的揪成大小差不多的小剂子，再逐个的擀开，擀成圆片状，包入我们第一步配好的馅料，如此，就可以收好口，摆齐，放入烤盘了。

我们要将烤箱进行提前预热，达到180度的进候，整盘的烤入里面，进行烘烤，时间大约为20分钟左右，直对烤熟，就可以了。

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