别有一番滋味的素火烧

吃多了脆皮火烧，因为大多是肉的，所以，我们对于素的，也有了一定的盼望。下面，翰香原向大家介绍一种素火烧，也是相当不错的。可以作为家庭式的制作参考。

第一步，我们先来进行配馅工作，备好一个小盆子，往里面加入胡萝卜碎，海米，豆腐，粉丝，胡椒粉，食用盐，花生油，姜末，将它们混拌在一起，搅匀，使之干湿合理，就可以留待下面使用了。这里用量的多少，没有说明，大家在制作的时候，可以根据自己的口味，灵活的使用。

第二步，再来和面工作。备好一个小盆子，往里面加入面粉，酵母，温水，将它们和在一起，使之成为光滑的面团，再盖上，进行自然的饧发，直至松软，有弹性，就可以取出来了，将其滚搓成为长条状，再揪成大小一样的小剂子，逐个的按扁，包入馅料，包包子一样的捏紧小口子，再逐个的按扁。

第三步，在表面粘一些清水，如此，就可以撒上一些芝麻了，轻压一下，防止出现掉落的现象。

半成品制作完毕之后，就可以进行煎了，直至煎至成熟，便可以食用了。
 

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