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3月30日
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下面,翰香原向大家介绍一种香蕉派的制作方法,很可口好吃,特别的甜润,其较为适合女孩和小孩子的胃口。
详细的制作方式如下:
第一步,我们备好一块黄油,约为30克,因为是固态的,所以,需要进行加热,直至融化成为液体的,再往里面加入糖粉8克,低筋面粉100克,将其进行揉搓,直至成为小颗粒状物,再分次的加入牛奶23克,一边加着,一边进行揉搓,直至成为光滑一些的面团,就可以包入保鲜膜,转入到冰箱里面,进行冷藏了,差不多需要一个小时左右的时间。
第二步,我们备好去皮的香蕉150克,将其切成圆片状,再用工具,擀压成为泥状的,往里面加入炼乳5克,淡奶油5克,再添加入淀粉8克,将其搅拌成为泥糊状,没有颗粒,这便是我们所要的馅了。
第三步,将冷藏好的面块,取出来,摆在案子上,进行擀,直至成为大一些的薄片状,采用圆形的工具,将其切成圆片状,取出其中一片,盛入香蕉馅,再像包饺子一样的包起来。在表面,涂刷一层的蛋液,如,就可以进行烘烤了,要求烤箱的温度为200度,烘烤5分钟左右即可。
标签:糕点
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